Jeg har valgt å lage en variant som minner mer om pannekaker.
Du trenger:
 |
| Linser |
 |
| Stor løk. |
 |
| Salt og Ingefær. |
Spennende tillegg: Hvitløk, Curry paste, cummin, egg (gjør det lettere å lage store pannekaker)
Først tar man å bløtlegger linsene. Jeg kokte opp 1 liter vann og tok ca 500 gram linser. La det stå å go`gjøre seg en stund. Jeg lar gjerne brune linser stå en time eller to før jeg skyller av dem.
 |
| Skyll linsene godt. |
 |
| Skjær opp løken. |
Hiv alt sammen i en blender.
Mmmh, herlig farge.
Så tar du en skje og legger dem i en stekepanne, sammen med litt olje. (klappes flate som en hamburger).
Stekes til de er gyldne på hver side.
Serveres med en koriander chutney.
Koriander Chutney:
100g Koriander (helst fersk) (kan også bruke persille og koriander blanding, det blir kjempe godt)
1 ss cayennepepper
1 sitron
salt (etter smak)
Kjøres i en blender.
God middag.
