Jeg hadde to kalkunfileter igjen, og dette måtte blir bra.
Sennep er en ting det går lite av i hus, det brukes vel nesten bare til pølser.
Så i dag, bestemte jeg meg for å lage en sennepssaus.
Du trenger.
1 kyllingbuljongterning
Litt kokende vann
1 hvitløks fedd hakket
1/2 løk hakket
Sennep (dijon, eller bergsby)
Legg kyllingbuljongen i en stekepanna, liten gryte, hell over 1-2 dl kokende vann.
Når buljongen har løsnet i vannet, tilsett løk, hvitløken. Rør rundt mens det koker.
Til sist tilsetter du 2 ss sennep, og smak til med salt og pepper.
Kokes ned til halve
Nytes til fjærkre.
Tips: Om du vil ha den til storfe, bytt ut hønsebuljongen med kjøttbuljong.
Vegetarverjson? Tilsett grønnsaksbuljong
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar