Flapjacks er en type pannekake som er populær i Statene.250 g havregryn (bland gjerne 50-50 med "de store" og "de små" havregrynspakkene, eller kjøp "de store", og kjør halvparten i en foodprosessor, sånn at de blir på størrelse med "de små"
150 g smør
75 g sirup, lys type
75 g sukker
Legg smør, sirup og sukker i en gryte og smelt det sammen (eller i microen). Bland inn havregrynet, og lag "cookies" på et bakepapir, og klapp de litt flate.
Så fort de kommer ut av ovnen kutter du de horisonalt i to, og deler dem så i tre (vertikalt), slik at du får "fingers" (som de kaller det).
Chewy flapjaks:
Stekes i ovnen på 175 grader, i ovnen for 20-30 min
Chrunchy flapjacks:
Stekes på 190 grader, i 20-30 min.
Fruity flapjaks:
Tilsett rosiner til røren.
Jam flapjacks:
Bytt sirup ut med aprikossyltetæy (en uten tilsatt sukker), og bruk 40 gram sukker istedenfor 75 gram.
Posted via Blogaway.
Denne kan jo lages glutenfri og sukkerfri med sukrin sukker som vi får på Sunkost her i sør. Du er flink. kos fra mamma
SvarSlettÅh ja, og den funker veldig godt å gjøre en Proteinversjon med Proteinmel (Bakeoff), eller du kan bruke en måleskje med sjokolade/jordbær proteinpulver av typen Gourmet ( de andre funker ikke å steke)
Slett