800 gram hvetemel
2 ss smør
2 ts bakepulver
1/4 ts salt
3.5dl kokende vann
Olje
Bland alt det tørre sammen i en bolle og smuldre inn smøret.
Deigen skal kjennes litt ut som couscous/polenta.
Tilsett litt og litt vann, det er mulig du ikke trenger alt vannet.
Deigen skal bli myk og varm og jobbe med.
Kna den på en melete overflate. Smør deigen inn med litt olje og la den kose seg i 10 minutter i en bolle.
Del deigen inn i boller på størelse med golfballer. Rull de ut til ønsket tykkelse.
Stekes i en tørr stekepanne i 1-2 min. Litt som en pannekake. Holde er varme i et kjøkkenhåndkle.
Hot tips: Bruk hjemmelaget kraft istedenfor vann for en mer spennende smak.
Takk for tips :) Det er så kjedelig lørdagskvelden å finne ut at vi glemte å kjøpe tortillas til tacoen... NÅ kan jeg heller prøve å lage de selv :)
SvarSlettOg det uten palmeolje og e-stoffer :)