Potetmos

Noen ganger har man poteter til over og lurer på hva man skal gjøre av dem.

Vel en enkel potetmos kan være greit å lage.

Potetmosen kan serveres som en pai, som bunn eller lokk, eller ved siden av pølse

Ta ønsket mengde ferdigkokte poteter, og mos dem godt sammen med en gaffel. Tilsett melk/fløte slik at du får en litt mer luftig/kremete konsistens. Tilsett malt muskat, salt og pepper og du er klar for servering.

For mer variasjon kan du tilsette gressløk eller purre istedenfor muskat

Eller du kan gjøre det mer fancy og bruke denne oppskriften.

4 porsjoner

• 10 stk potet
• 3 dl melk
• 2 ss smør
• ½ ts salt
• ½ ts pepper
• ¼ ts revet muskatnøtt
• 1 stk egg

Skrell potetene og kok dem møre, uten salt i vannet. Hell av vannet.

Mos potetene og rør inn varm melk og smør. Rør godt.
Smak til med salt, pepper og muskat. Rør inn egget til slutt.
NB! Potetmosen bør ikke koke etter at egget er tilsatt.