Proteinpannekaker

Noen dager så har man lyst på pannekaker, men føler at de er fulle av fett. Om man holder på å trene, slanke seg, eller har en annen grunn til å ville spise med litt bedre samvittighet så har jeg en oppskrift til dere her.

Trikset er proteinpulver.

Ta utgangspunktet i en vanlig pannekakeoppskrift, slik som denne:

(holder til 2 personer)

8dl melk


4dl hvetemel

4 egg

1 ts salt

100 gram smør


Proteinpannekaker

8 dl melk

1 dl hvetemel

3 dl Bake Pro ( smakløs proteinpulver som kan brukes som mel-erstatning, og shakes)

4 egg ( eller Egg Protein (fåes kjøpt i helsekost/proteinpulver butikker)

1 ts salt

100 gram smør ( kan sløyfes om du ikke har lyst på fettet)

Røres godt sammen, for så å la det svelle i 15 min. Rør godt i bollen før steking.


Sjokolade i proteinpannekaker

Som over, men tilsett 1 måleskje med Gourmet Milk Chocolate Proteinpulver (eller hvilken som helst annen Gourmet proteinpulver), og kutt ned på mengden Bake Pro tilsvarende 1 måleskje.

NB: Pannekakene blir raskere ferdige enn vanlige pannekaker, så pass på.


Finnes sikkert andre varianter av Proteinpannekaker der ute, men jeg er stor fan av denne.

Posted via Blogaway.