søndag 13. juni 2010

Middagspai med eggefyll

En pai er greit å lage når man ikke vil bruke masse tid på kjøkkenet, det er raskt å slenge sammen, og passer bra om du har litt rester i hus.

Paibunn

3 dl mel
120 g smør
havsalt/meldon salt

Legg massen i form, og plasser den i 10 min i fryseren. Paibunnen "blindstekes" i ovnen i 15 min, før fyllet legges i.

Fyll

200 g kjøttdeig/kylling/skinke el.
1 løk
1 hvitløksfedd
Grønnsaker

Alt dette freses i pannen uten fett.

Eggefyll/stand
3 egg
2,5 dl fløte/melk (vann funker også)
litt salt og pepper (ca et kryddermål)

Dryss litt ost på toppen

Stekes i ovnen 200 grader i 20 min.

Serveres gjerne med litt salat


PS: Smaker like godt dagen etter

2 kommentarer:

  1. Brukte oppskrifta di til middag i går! :D
    Kjempegodt, både mamma og pappa skrytte av den :)
    takk!

    SvarSlett
  2. Det morsomme er at mange blir mektig imponert over paier, men det er lite enkelt som å lage pizza, og det klarer de fleste.

    Så flott at de likte den :)

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...