Innsendt av Øivind Stengrundet
Panna Cotta
6 porsjoner
2 bokser (=6dl) kremfløte
0,5 dl sukker
1 vaniljestang (evt 1 ts vaniljesukker)
2 gelatinplater
Skrap frøene ut av vaniljestangen, og ha opp i en kjele sammen med fløten og sukkeret. Kok opp, og la det koke i 15 minutter på svak varme. La gelatinen ligge i bløt i kaldt vann i 5 minutter. Klem vannet ut av gelatinen, og bland oppi den kokende væsken. La det koke i 5 minutter. Ha i former smurt med olje. La det stå kaldt i 4-5 timer. Serveres med vaniljesaus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar