Den kan lages som en pai, en grateng, eller du kan bruke din Römertopf.
Denne passer nok best til 4-5 porsjoner.
Du trenger:
En blomkål
En brokkoli
Litt stangselleri
To hvitløksfedd (eller mer)
En løk
Litt ost
En pose potetmos, eller lag din egen
Pai:
Lag potetmos som avvist på pakken, eller i oppskriften.
Del opp grønnsakene. Legg halve potetmosen i bunnen, og opp på kantene. Hell grønnsakene oppi formen, og legg resten av potetmosen over.
Stekes i ovnen i 45 min på 200 grader
Grateng:
Lag potetmos som avvist på pakken, eller i oppskriften, men bruk 1 dl ekstra vann.
Del opp grønnsakene. Legg potetmosen i bunnen av formen, og dytt grønnsakene ned i massen.
Kle med ost på toppen.
Stekes i ovnen i 45 min på 200 grader, eller til osten er gylden.
Römertopf:
Legg römertopf-en i vannbad i 10 min før bruk.
Lag potetmos som avvist på pakken, eller i oppskriften, men bruk 1 dl ekstra vann.
Del opp grønnsakene. Rør grønnsakene inn i potetmosen og legg litt ostebiter inn.
Sett på lokket, og stek i ovnen i 1 time på 200 grader.
Rør gjerne litt rundt før servering.
