En bekjent av meg leverte inn følgende oppskrift:
1 kg sammalt hvete
1 ½ liter vann
1 liter kli
2 ts salt
2 pk gjær
Bland sammen alt det tørre. Tilsett så vann, la det så å heve i 30 min, legges i en brødform, etterheves i 30 min, stekes på 220 grader (200 i varmluft) til det blir gyllent. Steketiden varierer veldig fra ovn til ovn, men ca en time..
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar