Tacopai

Noen ganger vil man ikke ha taco, og ei heller pizza.. Da kan det være greit med tacopai.

Pai
4 dl hvetemel
50 g smør
2 ts bakepulver
2 ts salt
1,5 dl melk

Krem
1 boks Creme Fraiche
2 ss majones
2 ts pepper
1 presset hvitløksfedd
Ost

Fyll
4-5oo g kjøttdeig
1 pose tacokryddermix
1 løk
1 dl vann
2 hakkede tomater (hermetikkboks)


Sett ovnen på 200 grader.
Bland mel, bakepulver, salt. Tilsett det kalde smøret, og bland til deigen blir smulete.
Tilsett melken og bland til smidig deig. Trykk den ut i smurt paiform.
Skrell og hakk løken, stek så kjøttdeigen sammen med løken. Tilsett kryddermix og vann. Småkokes i 10 min. Fordel fyllet utover paideigen, og legg de hakkede tomatene over.
Bland ingrediensene til kremen og hell den over kjøttdeigen og tomatene.
Strø over revet ost.
Stek midt i ovnen i 20-30 min.

Tips: Server med salat