Asiatisk Ribbe

Ja jula er kanskje over, men det er forsatt ribbe på salg, og den vil vi spise.
Så jeg kjøpte en 5 kilo ribbe tilsammen og nå skal det forsøkes en del.
Min far pleier å lage honningglassert ribbe, andre har sine taktikker og tips, om hvordan lage ribbe til jul.

Men julestria er over og i dag skal vi ha asiatisk ribbe til middag.


Antall porsjoner: 4

Ingredienser:
800 g ribbe (evt familieribbe)
1 pk fettuccinepasta
1 glass teriyakisaus (3 - 4 dl)
1 rødløk
1 chili
1 paprika
1 liten bit ingefær
Salt og pepper



Fremgangsmåte:
1.Rut svoren på det hele ribbestykket, gni inn med salt og pepper. Skjær den rå ribben i 2 - 3 cm kotelettskiver, og stek skivene i en stekepanne med litt soyaolje. Hold skivene på høykant med svoren ned av og til, så blir svoren lettere sprø.
2.Del chilien i to og skjær løken i ringer. Kok pasta som anvist på pakken.
3.Rør 1/4 av teriyakisausen inn i pastaen og bland inn grønnsakene. Servér resten av sausen ved siden av retten.