Hamburger brød

Du trenger:
50gr gjær
5dl lunkent vann
1dl olje
2ts salt
1,4liter hvetemel
vann til pensling
valmuefrø


(20 stk.)

Knus gjær sammen med lunket vann, tilsett olje og salt. Jobb inn melet, kna godt
(har er det fint med sterke mannehender.. hehe). Heves i 10 min.
Del opp i 20 like stykker, og lag jevne og flate boller. Legg de på bakepapir, heves i 10 min.
Og pensles med vann og får valmuefrø over seg. Du kan godt bruke sesamfrø, om du liker det best.

Stekes midt i ovnen ved 250 C i 12 minutter