Knekkebrød

Jeg elsker å lage små snacks, men det er ikke særlig sunt.
All denne sjokoladen, snopet, og søtsakene.
Så jeg blander sammen litt av det jeg har hjemme.

Det ble nydelig, sjefen min har kommet bort i hele dag, småspist på knekkebrødene mine.

1 dl havregryn
1 dl bokhvete/buhvete
3 dl 4korn frokostblanding
1 ss valmuefrø
1 dl solsikkefrø
1 dl grovt mel
Vann
Meldon salt



Så tilsetter man litt vann slik at det henger sammen, klapper massen sammen i en panne, og knuser litt meldon salt over.
Strek opp passende biter.
Varmluftovn i 15-20 min, eller over- og-undervarme i 30 min.

Merk at det er vanskeligere å lage med over- og undervarme, men det funker. kjøles ned
Skjæres i biter med en pizza kutter, slik at den lettere går fra hverandre.



HOT Tips:
For å få mykere knekkebrød, legger man frø og bokhvete i vann minst en time før du lager deigen.