50 gr gjær
150 gr smør/margarin
0,3 l melk
0,5 ts salt
90 g sukker
1,5 ts kardemomme
750 gr hvetemel
Fyll
200 gr smør
200 gr brunt sukker
kanel til å drysse på
Smøret smuldres i melet.
Gjær røres ut i lunken melk.
Kardemomme, salt og sukker røres i melet.
Rør inn melken til slutt.
Eltes godt og heves til dobbel størrelse. ca 1 time
Fyll:
Smør og sukker røres sammen.
Deigen kjveles ut til ett rektangel og fyllet smøres på.
Dryss med kanel og rull sammen fra den lengste enden
Skjær i skiver som legges i smurte papirformer.
Heves godt og stekes i ca 10 min. v. 230 grader.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar